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夫が読んでいた雑誌「BRIO ブリオ」10月号で
「朝の定番を取り寄せる」という記事を発見。
朝のメニューっていつも同じものになりがち。
何か新しいものがほしいって探していたところなので、
グッドタイミング。その中で気になったのが、
千住明さん(作曲家)推薦の品でした。

「ごはんのお供としてはもちろん、塩気を足したいとき
調味料として使うことが多い」というのが
[大阪・料亭花錦戸]まつのはこんぶ(719919*/286)


「朝の食卓に欠かせないものとして
常に取り寄せている」というのがコレ。
「シンプルな昔ながらの味で、噛めば噛むほど旨みが増す」。
竹ちくわ8本入【小松島名物谷商店の徳島名産竹竹輪】


ちなみに千住さんの朝の定番メニューは、
竹ちくわ、冷や奴、野菜サラダ、おくらと山芋のこんぶ和え、
玄米と白米のハーフ&ハーフごはん、だそう。

「このごはんにしてから体が軽くなった」と千住さんが
言っていますが、実は我が家も、
玄米1+白米1のハーフ&ハーフごはんを続けています。
全部玄米だとこどもが嫌がるけれど、
白米とまぜれば大丈夫。おすすめです。






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